Proline- nerezová "paella" pánev 28 cm objem 2,7 l

Detailní popis produktu

Pro koho a k jaké příležitosti:
Tato pánev je "must-have" pro každého, kdo si oblíbil španělskou paellu, ale i pro ty, kteří hledají multifunkční nádobí pro zapékání v troubě. Díky absenci dlouhé rukojeti se pohodlně vejde do každé standardní trouby i na zaplněný sporák. Je perfektní pro rodinné večeře, kde pánev položíte doprostřed stolu a každý si nabírá podle chuti.

Hlavní benefity:

• Multifunkční design: Dvě zesílená ucha umožňují snadnou manipulaci a dělají z pánve elegantní servírovací prvek.
• Objem 2,7 litru: Ideální kapacita pro sytý hlavní chod pro celou rodinu.
• Profesionální materiál: Špičková nerezová ocel Cr-Ni 18/10 s vysokým leskem zaručuje dlouhou životnost a snadné čištění.
• Efektivní rozvod tepla: Třívrstvé sendvičové dno zajišťuje, že se rýže v paelle uvaří rovnoměrně a na dně vytvoří tu správnou, žádanou krustu.
• Všechny typy ohřevu: Od plynu přes indukci až po vysoké teploty v troubě.

Použití v praxi:
Ačkoliv je název odvozen od španělské speciality, paellera je neuvěřitelně univerzální. Skvěle v ní připravíte i české pečené maso, zapékané těstoviny nebo třeba domácí buchty. Díky širšímu dnu se tekutina odpařuje přesně tak, jak je u pravé paelly potřeba, aby rýže nebyla rozmočená, ale krásně sypká.

Klíčové parametry:

• Průměr: 28 cm
• Výška: 5,5 cm
• Objem: 2,7 l
• Materiál: Nerezová ocel Cr-Ni 18/10
• Rukojeti: Dvě nýtovaná/zesílená nerezová ucha
• Vhodné pro: Plyn, elektřinu, indukci, troubu i myčku

Údržba a bezpečnost:
Nerezový povrch je velmi odolný, pro zachování zrcadlového lesku se však vyhněte drsným drátěnkám. Nádobí lze mýt v myčce. Pozor: Při manipulaci s horkou pánví (zejména po vytažení z trouby) vždy používejte chňapky, nerezová ucha vedou teplo.

Tip z Kouzla kuchyně

Tajemství pravé paelly:
Klíčem k úspěchu je šafrán (nebo hotová směs koření na paellu), který dodá jídlu typickou barvu a vůni. Nejdůležitější pravidlo? Jakmile do pánve přidáte rýži a zalijete ji vývarem, už ji nemíchejte! Nechte ji v klidu probublávat, dokud se tekutina nevstřebá. Na dně se vytvoří lahodná připečená vrstva rýže zvaná socarrat, která je ve Španělsku považována za to nejlepší z celého jídla.